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Ficha do Item

Euterpe edulis
Foto:Guilherme Motta

Euterpe edulis

Palmito , Ensarova , Palmiteiro , Palmito-juçara , Içara , Ripeira , Palmito , Palmito-doce , Juçara.



Código: EUED.
Tipo: Planta (Tipo: Palmeira Palmeira).
Sinonímias: Euterpe edulis var. clausa Mattos, Euterpe espiritosantensis Fernandes, Euterpe egusquizae Bertoni ex Hauman..
Família: Arecaceae.
Altura: 12 m.
Diâmetro: 3,5 m.
Ambiente: Pleno Sol.
Clima: Subtropical, Tropical, Tropical de altitude.
Época de Floração: Verão.
Propagação: Sementes.
Mês(es) da Propagação: Outono.
Persistência das folhas: Permanente.
Obs: A espécie está desaparecendo em várias regiões devido à exploração comercial dos palmitais para a produção do palmito ´´in natura´´ ou em conserva, razão pela qual vem-se optando, atualmente, pelo cultivo e consumo do palmito da pupunha (Bactris gasipaes) e outras espécies.

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