Saccharum officinarum

Cañamiel , Cañaduz , Caña-de-azúcar , Caña-dulce.

Código: SAOF.
Tipo: Planta ( Tipo: Herbácea

Herbácea).
Sinonímias: Saccharum violaceum Tussac., Saccharum rubicundum Cuzent & Pancher ex Drake., Saccharum occidentale Sw., Saccharum atrorubens Cuzent & Pancher ex Drake., Arundo saccharifera Garsault..
Família: Poaceae.
Altura: 5 m.
Diâmetro: 2 m.
Ambiente: Meia-sombra, Pleno Sol.
Clima: Equatorial, Tropical, Tropical de altitude, Tropical úmido.
Origem: Ásia tropical.
Persistência das folhas: Permanente.
Obs: É uma planta de grande valor econômico por produzir, direta ou indiretamente, diversos tipos de alimentos para o homem e gado, além do álcool. Prefere solos aluviais, típicos de baixadas. Existem diversas variedades de cana. Antes de plantá-la para fins comerciais, deve-se consultar um especialista que indicará a variedade ideal para cada local de plantio.