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Ficha do Item

Cynara cardunculus
Foto:Guilherme Motta
Cynara cardunculus
Foto:Guilherme Motta

Cynara cardunculus

Alcachofra , Alcachofra-globosa , Cardo-de-arrecife , Cardo.



Código: CYCA.
Tipo: Planta (Tipo: Herbácea Herbácea).
Sinonímias: Cynara sylvestris Lam., Cnicus communis Lam., Cynara corsica Viv., Carduus cardunculus (L.) Baill..
Família: Compositae.
Altura: 1,5 m.
Diâmetro: 0,5 m.
Ambiente: Meia-sombra, Pleno Sol.
Clima: Árido, Semi-árido (B), Subtropical, Temperado, Mediterrânico (Csa, Csb).
Época de Floração: Primavera.
Propagação: Sementes, Divisão da planta ou touceira.
Mês(es) da Propagação: Ano Todo.
Persistência das folhas: Permanente.
Obs: É uma hortaliça muito nutritiva, saborosa e requintada, valorizando refeições especiais

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